〔大分〕豊後牛 〔大分〕桜王 〔大分〕おおいた冠地どり
〔福岡〕糸島牛 〔福岡〕柿豚(かきぶた) 〔福岡〕博多華味鳥

注意事項

当選者の方は、下記お肉よりお好きなお肉をおひとつお選びいただくことができます。
※お肉の種類により内容量、部位などが異なります。

〔大分〕
豊後牛
内容:肩肉スライス 700g 主な用途:すき焼、しゃぶしゃぶ
〔特徴〕
豊後牛は大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作です。その肉質は、風味豊かでまろやかでとろけるような味わいが特長です。なかでも、肉質等級3等級以上のものだけが、「おおいた豊後牛」と呼ばれます。
 
〔大分〕
桜王
内容:ロース1kg 主な用途:しゃぶしゃぶ
〔特徴〕
手間暇かけた飼育の向こうに見える、食卓の笑顔。 大分「安岐農場」の真心込めたおいしさづくり。
このおいしさの故郷は、豊かな緑に囲まれ静かな海を一望する安岐町、紫陽花の里「吉松郷」。健康で安心できる豚の育成に適した瀬戸内の温暖な気候とのどかな環境の中、その自然環境に甘えることなく飼育から出荷までとことん手間暇かけて高品質の美味しさづくりは行われています。 じっくりと、こつこつと、すべては食卓の笑顔のために。
 
〔大分〕
おおいた冠地どり
内容:骨付きぶつ切り1kg 主な用途:水炊き
〔特徴〕
大分県の畜産試験場が開発した烏骨鶏を入れた、全国初の特産地鶏です。 やわらかで程よい弾力をもち、うま味に優れた肉質です。 ジューシーな肉質で、いろいろな料理を一層美味しく引き立てます。

 
〔福岡〕
糸島牛
内容:肩肉(ウデ)スライス600g 主な用途:すき焼
〔特徴〕
一頭ごと愛情を込めて育て上げられた糸島牛です。九州産枝肉共励会で9年連続金賞を受賞した逸品。松阪牛と佐賀牛を交配している。見事な霜降りで、きめが細かく柔らかな肉質が特徴。是非一度ご賞味ください。

 
〔福岡〕
柿豚(かきぶた)
内容:肩肉(ウデ)・バラ肉スライス 800g 主な用途:すき焼
〔特徴〕
福岡県うきは市で年間数十頭しか生産されない幻の豚。脂の甘みが際立ち、赤身はほどよい食感と素直な味が魅力。杉畜産の杉勝也氏が丹精こめて育てた極上の豚です。杉畜産にて厳選した豚に柿を与え育てたもので出荷時さらに選抜することでその肉質は特に優れています。適度な柔らかさを持ち、生肉の時はかすかに柿の香りが漂っていて、与える柿は、柿之屋(福岡県杷木)のもの、減農薬減科学肥料の認証を取得していることでより安全なものに仕上がっています。
 
〔福岡〕
博多華味鳥
内容:骨付きモモぶつ切り(真空)800g×2
主な用途:水炊き・つみれセット(鶏・スープ付)
〔特徴〕
肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華」。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。